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Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen

Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen
3.8 29 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • glatte Petersilie frisch, abgezupft
    2 Stängel
  • Wasser
    1200 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • Zuckerschoten
    400 g
  • Doradenfilets in mundgerechten Stücken
    400 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    10 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Senf
    ½ TL
  • Mehl
    1 EL
  • Frischkäse
    100 g
  • Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
    250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 41 g
Calories 2254 kJ / 539 kcal
Fat 28 g
Fibre 9.5 g
Carbohydrates 25 g

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Germany

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