Gâteau aux clémentines
TM6 TM5 TM31

Gâteau aux clémentines

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Ingredients

Le gâteau

  • 80 g de beurre fondu, et un peu pour le moule
  • 75 g de farine de blé, et un peu pour le moule
  • 5 clémentines (3 zestées et 2 non zestées)
  • 4 œufs, blancs et jaunes séparés
  • 180 g de sucre en poudre
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 c. à soupe de liqueur mandarine, type Mandarine Napoléon

Le glaçage

  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d'œuf

Nutrition
per 1 part
Calories
1848.3 kJ / 437.3 kcal
Protein
8.3 g
Carbohydrates
55.3 g
Fat
19.9 g
Fibre
2.6 g

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