Boureks à la pomme de terre et viande hachée

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

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Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

32 pièces

Ingredients

La garniture

5 œufs
500 g d'eau
400 g de pommes de terre détaillées en cubes
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La viande hachée

120 g d'oignons coupés en deux
50 g d'olives vertes dénoyautées
15 g d'huile d'olive
350 g de viande de bœuf hachée
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cannelle en poudre
150 g de fromage râpé
16 feuilles de brick coupées en deux
50 g de beurre demi-sel fondu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 107.2 mg

Protein 5.4 g

Calories 463.8 kJ / 111 kcal

Fat 5.7 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 9.1 g

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