Skip to main content Search
Tarte au fromage blanc et coulis de fruits rouges

Tarte au fromage blanc et coulis de fruits rouges
4.5 72 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte brisée
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre mou détaillé en morceaux
  • 20 g de sucre vanillé maison
  • 1 pincée de sel
  • 75 g d'eau
La crème au fromage blanc
  • 400 g de fromage blanc 20 % m.g.
  • 4 œufs blancs et jaunes séparés
  • 80 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
Le coulis de fruits rouges
  • 250 g de fruits rouges frais variés (fraises, framboises, ou un mélange), lavés et équeutés
  • 60 g de sucre en poudre
  • 20 g de miel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g
Calories 2003 kJ / 479 kcal
Fat 27 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartes en folie 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Bavarois à l'abricot

4.6(93)

12 h

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

4.3(13)

3 h

Energy balls aux dattes

4.7(125)

15 min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.3(23)

55 min

Choux craquelins à la vanille

4.4(79)

1 h 15 min

Tartelettes amandines aux figues

4.0(25)

1 h 30 min

Mangue, kiwi et ananas en crumble

4.9(42)

45 min

Tarte framboise-hibiscus

4.5(2)

2 h 35 min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(81)

14 h

Amandine à la cerise

4.4(8)

2 h

Financiers au citron

4.3(102)

40 min

Burgers sucrés

4.1(19)

3 h

 Show all