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Compotée de fruits d'automne et ses madeleines

Compotée de fruits d'automne et ses madeleines
4.5 62 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
8 portions
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Ingredients

La compotée de fruits d'automne et fruits secs
  • 5 g gingembres frais à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pommes acidulées coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 3 poires bien mûres, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 16 abricots secs dénoyautés
  • le jus d'un citron jaune
  • 50 g de sirop d'agave
    50 g de miel
  • 2 tours de moulin à poivre
Les madeleines (pour 25 madeleines env. ou 50 mini-madeleines)
  • 150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 2 gros œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé
  • 1 c. à café d'extrait de vanille (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 1877 kJ / 446 kcal
Fat 18 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 65 g

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