Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mantì (ravioles turques au bœuf)
Prep. 30 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
La pâte à raviole
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
3 œufs
-
1 c. à café de sel
-
30 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
La farce
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
2 brins de persil frais équeutés
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
300 g de viande de bœuf hachée
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce au yaourt
-
1 gousse d'ail
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
450 g de yaourt à la grecque (3 yaourts)
-
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le montage et la cuisson des ravioles
-
500 g d'eau
-
coriandre fraîche hachée pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
912.8 mg
Protein
33 g
Calories
2716 kJ /
648.8 kcal
Fat
35 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
14 g
Carbohydrates
63.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi n°21
48 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Spaghetti o palmo
35min
Risotto aux saucisses et aux petits pois
50min
Riz pilaf aux légumes sautés au curry
50min
Spaghetti aux échalotes et au citron
40min
Risotto parmesan, olive et zeste de citron
35min
Risotto végétarien
35min
Ravioli au porc haché et bouillon
40min
Boulettes de riz à la tomate
25min
Salade de pâtes, concombre et thon
30min
Lasagne au thon
1h 30min
Penne des montagnes et des plaines
35min
Riz complet aux légumes
45min