Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

4.1 63 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porcje

Ingredients

1000 g wody
120 g kaszy gryczanej, prażonej
30 g oleju rzepakowego
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 0,5 cm kostkę
150 g szynki gotowanej, wędzonej pokrojonej w 0,5 cm kostkę
800 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
1 łyżeczka soli
30 g soku z cytryny
200 g młodej marchewki pokrojonej na kawałki
1 pęczek koperku, świeżego tylko liście
1 pęczek cebuli dymki zielonej części, posiekanej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 917.8 mg

Protein 18 g

Calories 2188.7 kJ / 522.8 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 41.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SEZONOWE SAŁATKI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Modro kapusta

45 min

Surówka z białej i czerwonej kapusty

15 min

Surówka z kalarepy i marchewki

10 min

Surówka z selera na słodko

15 min

Surówka z kiszonych ogórków

15 min

Thermomix® Party - Przepis 5

10 min

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2 h

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 h 30 min

Surówka z marchewki i pora

15 min

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

40 min

Jajko z warzywami na kruchym spodzie

1 h 40 min

Sałatka z soczewicą i burakiem

45 min

Show all