Fougasse - chleb francuski

Fougasse - chleb francuski

4.6 17 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

4 sztuki

Ingredients

300 g mleka 2 % tłuszczu
10 g świeżych drożdży pokruszonych
100 g mąki chlebowej, pełnoziarnistej np. żytniej
400 g mąki pszennej
40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
1 ½ łyżeczki soli
4 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
70 g zielonych oliwek bez pestek
70 g czarnych oliwek bez pestek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 1309.8 mg

Protein 17.1 g

Calories 2697.8 kJ / 645 kcal

Fat 18.7 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 101.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 Std. 30 Min

Chleb cebulowy z wędzonym serem

2 Std. 55 Min

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

18 Std. 20 Min

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 Std. 30 Min

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3 Std. 10 Min

Zielony chleb ze szpinakiem

2 Std. 45 Min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 Std. 10 Min

Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

13 Std.

Bułki knyple

11 Std.

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

Keine Bewertungen

Chleb pszenno-żytni z foremki

30 Std.

Chleb orkiszowy na zakwasie z prażonym sezamem

28 Std.

Show all