Skip to main content Search
Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa

Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa
3.8 34 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Ensalada de quinoa
  • 100 g de quinoa en grano
  • 150 - 200 g de cebolleta (en trozos de aprox. 2 cm)
  • 100 g de zanahoria (en trozos de aprox. 2 cm)
  • 140 g de calabacín (en cuartos y cada cuarto en trozos de 2 cm)
  • 400 g de agua
  • 4 pellizcos de sal
  • 1 naranja
  • 1 tomate maduro (en dados de 1 cm)
  • 1 aguacate maduro (en dados de 1.5 cm)
  • 3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
Salmón al vacío
  • 4 lomos de salmón fresco (de aprox. 150 g) salpimentados
  • 1850 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 900.8 mg
Protein 36.5 g
Calories 2169 kJ / 519 kcal
Fat 31.3 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 5.3 g
Carbohydrates 22.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

4.6(81)

20 min

Bacalao con langostinos

4.3(188)

1 h

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

4.4(57)

48 h

Salmón con aderezo de yogur

3.9(9)

55 min

Salmón asado con tomates secos

4.2(46)

20 min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

4.3(51)

15 min

Garbanzos en salsa verde con salmón

4.5(122)

25 min

Salmón tikka con arroz basmati - India

4.4(73)

25 min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.6(24)

40 min

Bacalao al estilo de Soutelo

4.3(253)

25 min

Caldereta de dorada

4.5(106)

40 min

Chipirones afogaos

4.3(65)

30 min

 Show all