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Steaks hachés façon thaïe

Steaks hachés façon thaïe
4.2 92 ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 50 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
  • 10 brins de coriandre fraîche équeutés, et un peu ciselée pour la finition
  • 3 brins de basilic thaï frais équeutés
  • 1 bâton de citronnelle fraîche coupé en deux
  • 10 g gingembres frais
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de pâte de curry thaï jaune
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g de viande hachée
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1500 g d'eau
  • 300 g de nouilles chinoises sèches aux œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 510.8 mg
Protein 38 g
Calories 2891.5 kJ / 693 kcal
Fat 37 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 15.8 g
Carbohydrates 49.8 g

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