Arroz con sofrito de verduras y jamón

Arroz con sofrito de verduras y jamón

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

3 dientes de ajo
150 g de zanahoria pelada, en trozos de 2 cm
80 g de calabacín en trozos
150 g de cebolla en cuartos
200 g de pimientos variados en trozos
70 g de aceite de oliva
130 - 150 g de jamón serrano en dados
50 g de salsa de soja
1200 g de agua
350 g de arroz
2 cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2330 mg

Protein 18.6 g

Calories 2389 kJ / 571 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 75.9 g

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