Skip to main content Search
Slow Cooking Beef Madras

Slow Cooking Beef Madras
4.0 732 rating
Prep. 15 min
Total 3 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Knoblauchzehen
    3
  • Ingwer, frisch in Scheiben (ca. 2 mm)
    30 g
  • Öl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert, in Ringen
    100 g
  • Rindernacken in Würfeln (3 cm)
    800 g
  • Tomatenmark
    50 g
  • Koriander, gemahlen
    2 TL
  • Kurkuma
    2 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Chilipulver
    1 - 2 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    1 TL
  • Kardamom
    1 TL
  • Tomaten geviertelt
    200 g
  • Wasser
    150 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Koriander zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 788.3 mg
Protein 40 g
Calories 1662 kJ / 398 kcal
Fat 24 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany
Slow Cooking mit Thermomix® TM6 25 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.6K)

2 Std. 40 Min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2K)

2 Std. 45 Min

Putenbraten à l´orange

4.6(137)

2 Std. 15 Min

Ossobuco

4.3(181)

1 Std. 20 Min

Wildragout

4.2(119)

1 Std. 15 Min

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

4.6(278)

45 Min

Putengulaschsuppe

4.1(172)

45 Min

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

4.3(12)

2 Std.

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

4.3(384)

1 Std. 40 Min

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

4.5(14)

3 Std. 30 Min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

4.7(212)

1 Std. 15 Min

Hähnchen-Eintopf mit Spinat

4.1(71)

1 Std.

 Show all