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Gefüllter Ofenkürbis

Gefüllter Ofenkürbis
4.2 1.7K ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Hokkaido-Kürbis (ca. 1200 g)
    1
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Gouda in Stücken
    80 g
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Crème fraîche
    100 g
  • Milch
    60 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • gemischtes Hackfleisch
    250 g
  • Porree in dünnen Ringen
    200 g
  • Sambal Oelek
    1 TL
  • Tomatenmark
    20 g
  • Senf
    1 TL
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in kleinen Stücken (5 mm)
    40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g
Calories 2038 kJ / 486 kcal
Fat 33 g
Fibre 3.6 g
Carbohydrates 16 g

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