Skip to main content Search
Pavlova aux agrumes et lemon curd

Pavlova aux agrumes et lemon curd
4.1 21 ratings
Prep. 30 min
Total 12 h 15 min
4 parts
Sign up for free

Ingredients

La meringue (la veille)
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de sucre glace maison
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
  • 1 c. à café de jus de citron
La garniture (le jour même)
  • 2 citrons verts
  • 3 clémentines
  • 2 oranges sanguines
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 50 g de mascarpone bien froid
  • 40 g de sucre glace maison
  • 1 gousse de vanille fendue et égrainée
  • 150 g de lemon curd maison (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de sucre glace maison

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6 g
Calories 2280 kJ / 546 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du sucre 8 Recipes
France
Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Show all

Layer cake tiramisu

4.8(10)

14 Std. 10 Min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

4.8(9)

55 Min

Bavarois aux trois chocolats

4.3(379)

15 Std.

Cheesecake à la framboise

4.5(180)

3 Std. 30 Min

Tarte chocolat-noisettes

4.7(177)

4 Std. 20 Min

Macarons coco-chocolat blanc

4.4(307)

5 Std. 5 Min

Charlotte au chocolat

4.2(240)

6 Std. 20 Min

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

4.7(160)

8 Std.

Brownies aux dattes sans farine

4.2(148)

45 Min

Basboussa à la pistache et à la rose

4.4(37)

1 Std. 25 Min

Cheesecake au caramel au beurre salé

4.4(434)

12 Std.

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(154)

12 Std. 45 Min

 Show all