Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de courge rouge d’Hokkaido (potimarron) avec la peau, épépinée et coupée en morceaux (3 cm)
- 20 g de beurre
- 80 g de vin blanc, sec
- 500 g d'eau
-
1
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
or 2 c. à café de bouillon de légumes en pâte - 1 cm de gingembre, frais, pelé et coupé en lamelles
- 4 pincées de poivre noir, moulu
- 5 pincées de sel aux herbes
- 1 c. à café de poudre de curcuma séché
- 200 g de filets de poitrine de poulet, coupés en dés (1 cm)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de thym, séché
- 200 g de pommes (tout type), évidées, coupées en quartiers puis en tranches (5 mm)
- 100 g de crème
- 1 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche
- 1 c. à soupe de baies de goji séchées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSoupe Tom Kha Gai au lait de coco
35 min
Minestrone
45 min
Soupe du chalet
40min
Soupe à l'oignon
1 godz. 10 min
Soupe céleri-pomme
30 min
Soupe d'orge
1 godz. 20 min
Minestrone aux pois chiches
40min
Soupe d'orge des Grisons
55 min
Velouté de patates douces et brochette de poulet
30 min
Soupe à l’épeautre à la paysanne
No ratings
Velouté de champignons des bois
25min
Soupe onctueuse au chou-fleur
50 min