Arroz con marisco y cerveza

Arroz con marisco y cerveza

4.4 28 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
26 unidades

Ingredients

Fumet de marisco
  • de gambas arroceras crudas
    250 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de agua
    600 g
  • de mejillones frescos limpios
    1000 g
Arroz con marisco
  • de cebolla
    70 g
  • dientes de ajo
    2
  • de tomate triturado en conserva
    80 g
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de calamares frescos limpios, en trozos
    250 g
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • de arroz de grano redondo
    200 g
  • de cerveza
    200 g
  • de pimienta de Cayena molida
    1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 unidad

Calories 133 kcal / 558 kJ
Protein 8 g
Fat 6.9 g
Carbohydrates 8.8 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 265.5 mg

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