Pastel crujiente de puerros con salmón

Pastel crujiente de puerros con salmón

4.5 95 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

8 raciones

Ingredients

500 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4-6 lomos
1 cucharada de jengibre fresco rallado
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
600 g de puerro en rodajas de 2 cm
3 - 4 gotas de tabasco
120 g de mantequilla fundida
200 g de nata (35% de grasa)
14 láminas de masa filo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 258.9 mg

Protein 16.7 g

Calories 2139 kJ / 511 kcal

Fat 37.7 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 27.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 161 31 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Dorada a la veneciana

55 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Pulpo a feira con cachelos

55 min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1 h 30 min

Pudin de bacalao

2 h 30 min

Bacalao mozárabe

50 min

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

1 h

Merluza con beurre blanc al limón

20 min

Rossejat de rodaballo y almejas

40 min

Show all