Skip to main content Search
Vollkornbrot

Vollkornbrot
3.8 136 rating
Prep. 15 min
Total 4 h
18 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Hirse
    100 g
  • Amaranth
    100 g
  • Reis
    50 g
  • Buchweizen
    150 g
  • Wasser
    600 g
  • Butter zum Einfetten
  • Paniermehl glutenfrei, zum Ausstreuen (siehe Tipp)
  • Kastanienmehl
    100 g
  • Leinsamen
    50 g
  • Sonnenblumenkerne
    50 g
  • Johannisbrotkernmehl
    2 TL
    2 TL Guarkernmehl
  • Trockenhefe
    1 Pck.
  • Zucker
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Backpulver
    2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g
Calories 510 kJ / 122 kcal
Fat 3 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany
Glutenfrei 62 Recipes
Germany
Glutenfrei 61 Recipes
Austria
Glutenfrei genießen 11 Recipes
Germany
Glutenfrei genießen 11 Recipes
Austria

You might also like...

Show all
Körner-Bürli

Körner-Bürli

4.8(2.9K)

12 h

Handbrot mit Schinken und Käse

Handbrot mit Schinken und Käse

4.7(98)

12 h 30 min

Dinkel-Walnuss-Bürlis

Dinkel-Walnuss-Bürlis

4.8(811)

12 h

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

4.7(3.5K)

1 h 20 min

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

4.6(342)

14 h

Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot

4.8(646)

7 h

Dinkel-Bürli

Dinkel-Bürli

4.7(834)

11 h

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

4.8(7.6K)

12 h

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.3K)

1 h 10 min

Baguette Rustica

Baguette Rustica

4.5(837)

4 h 20 min

Quarkstuten

Quarkstuten

4.5(320)

1 h 30 min

Portugiesische Croissants

Portugiesische Croissants

4.5(807)

1 h 50 min

 Show all