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Karotten-Walnuss-Brot

Karotten-Walnuss-Brot
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Prep. 20 min
Total 2 h
20 Scheiben
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Ingredients

  • Butter zum Einfetten
  • Haferflocken zum Aus- und Bestreuen
  • Dinkelkörner
    150 g
  • Brotgewürz
    2 TL
  • Karotten in Stücken
    100 g
  • frische Germ (½ Würfel), zerkrümelt
    20 g
  • Weizen-Vollkornmehl
    350 g
  • Walnüsse
    100 g
  • Wasser kalt
    300 g
  • Apfelessig
    1 EL
  • Salz
    3 TL
  • Zucker
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 5 g
Calories 547 kJ / 131 kcal
Fat 4 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 16 g

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