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Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade
Prep. 15 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
-
de filetes de anchoa en aceite (aprox. 45 g)1 lata pequeña
-
de aceite de oliva y un poco más para engrasar60 g
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de aceitunas negras sin hueso100 g
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diente de ajo½ - 1
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de alcaparras50 g
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de zumo de limón15 g
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de tomillo seco½ cucharadita
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de pimienta molida3 pellizcos
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de espárragos blancos frescos gruesos200 - 250 g
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de espárragos verdes frescos gruesos200 - 250 g
-
de sal2 pellizcos
-
huevos4
-
de agua250 g
Nutrition per 1 ración
Calories
330 kcal /
1380 kJ
Protein
12.9 g
Fat
29.4 g
Carbohydrates
3.5 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
4.9 g
Sodium
1895.6 mg
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