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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hackfleisch-Nudelrolle
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
Ingredients
Nudelteig
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen250 g
-
Milch100 g
-
Ei1
-
weißer Pfeffer1 Prise
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
Füllung
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Knoblauchzehe1
-
Möhren in Stücken80 g
-
Porree in Ringen80 g
-
Staudensellerie in Stücken60 g
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
Hackfleisch, gemischt500 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Ei1
Nudelrolle
-
Wasser1000 g
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
Tomatensauce
-
Tomatenmark120 g
-
Mehl30 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
25 g
Calories
1865 kJ /
446 kcal
Fat
19 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
42 g
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