Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes

Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

120 g d'oignon rouge (1 gros), pelé et coupé en huit
30 g de cacahuètes crues, non salées sans la peau
1 pamplemousse non traité, zeste et jus
1 orange non traitée zeste et jus
50 g d'eau
350 g de potimarron coupé en cubes de 1 cm de côté
du sel
du poivre moulu
4 blancs de poulet coupés en lanières,
2 c. à soupe d'huile neutre
1 c. à soupe de persil frais ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 1177 kJ / 281 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 12 g

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