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Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
4.5 33 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
1 porzione
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Ingredients

  • 1700 g di acqua
  • 10 g di zenzero a pezzi
  • ½ lime la scorza a pezzi senza la parte bianca
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 2 g di pepe rosa in grani
  • 200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 197.3 mg
Protein 37 g
Calories 1957.6 kJ / 467.9 kcal
Fat 34 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 70 g
Carbohydrates 3.8 g

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Cottura sottovuoto 5 Recipes
Italy

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