Pilzreis mit Eiern im Tomatennest

Pilzreis mit Eiern im Tomatennest

3.5 29 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Tomatennester

Butter zum Einfetten
Tomaten mittlere Größe (Ø ca. 5 cm)
6 - 8
Salz
Pfeffer
italienische Kräuter, getrocknet
Eier Größe S
6 - 8

Pilzreis

Zwiebeln halbiert
70 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Majoran
2 TL
Reis
200 g
Pilze geputzt, in mundgerechten Stücken
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g

Calories 1648 kJ / 394 kcal

Fat 15 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf Gemüse! 10 Recipes
Germany

Lust auf Gemüse! 10 Recipes
Austria

Vegetarisch geniessen 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Fußball-Pizza

9 Std.

Schnelles Hirsotto

25 Min

Sommerpasta

35 Min

Tofu-Reis

50 Min

Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

35 Min

Cheesy-Gnocchi-Salat

25 Min

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

50 Min

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

45 Min

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

1 Std. 30 Min

Mediterranes Zartweizen-Risotto

40 Min

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

50 Min

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda

45 Min

Show all