Skip to main content Search
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce

Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
4.4 673 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Weißbrot oder Toastbrot, altbacken, in Stücken
    80 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz und etwas mehr für die Selleriescheiben
    ½ TL
  • Kartoffeln in Stücken
    700 g
  • Knollensellerie (ca. 800 g), in Scheiben (1,5 cm)
    1
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Mehl
    50 g
  • Eier verquirlt
    2
  • Butterschmalz zum Braten
Joghurtsauce:
  • gemischte Kräuter z.B. Petersilie, Schnittlauchröllchen, Dill o.ä.
    ½ Bund
  • Sahnejoghurt
    300 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Curry
    ¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g
Calories 2208 kJ / 527 kcal
Fat 29 g
Fibre 11.5 g
Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf Gemüse! 10 Recipes
Germany
Lust auf Gemüse! 10 Recipes
Austria
Vegetarisch geniessen 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce

4.4(280)

1 h 30 min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

4.2(485)

20 min

Vegetarische Fladenbrotpizza

4.4(236)

30 min

Bananen-Schoko-Pancakes

4.7(829)

35 min

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

4.6(145)

50 min

Original Neapolitanische Pizza

4.3(185)

9 h

Gnocchi mit Salbeibutter

4.2(166)

2 h

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

4.3(286)

1 h 20 min

Wurzelgemüse-Suppe mit Cashew-Pesto

4.1(58)

2 h 20 min

Gefüllter Kürbis mit Champignons

4.2(448)

1 h 40 min

Käsefondue

4.1(549)

15 min

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

4.6(169)

1 h 15 min

 Show all