Devices & Accessories
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel
Prep. 20 min
Total 35 min
4 raciones
Ingredients
Atún crujiente
-
70 g de maicena
-
3 claras de huevo
-
40 g de panko
-
40 g de coco rallado
-
1 cucharadita de sal
-
4 trozos de atún fresco (de 12x2.5 cm)
Salsa de ciruelas
-
80 g de ciruelas pasas sin hueso
-
300 g de vino dulce (Moscatel)
-
200 g de nata (18% materia grasa)
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
4 cucharadas de aceite (para sellar el atún)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
585.5 mg
Protein
34.7 g
Calories
2146 kJ /
513 kcal
Fat
28.5 g
Fibre
4.9 g
Saturated Fat
12 g
Carbohydrates
29.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
En su punto
40 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show allMerluza rellena con ajada de gambas
40 min
Fajitas de pez espada con pimientos
30 min
Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos
10 min
Lubina en salsa de salmorreta
25 min
Zoodles de calabacín con pollo y queso
30 min
Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma
50 min
Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula
40 min
Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes
30 min
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
45 min
Lubina con salsa de lima
40 min
Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro
45 min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1 h