Arroz con huevo y verduras salteadas

Arroz con huevo y verduras salteadas

3.4 38 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Cocción de arroz y huevo

230 g de arroz de grano largo
2 cucharaditas de sal
1000 g de agua
3 huevos batidos, con sal y pimienta

Salteado de verduras

3 cucharadas de aceite
250 g de ramilletes de broccolini (los ramilletes en juliana y los tallos en trozos de 1 cm)
1 cebolla mediana, en juliana
1 zanahoria grande, en juliana
½ pimiento rojo en juliana
2 dientes de ajo en láminas
2 pellizcos de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1068.6 mg

Protein 12.2 g

Calories 1538 kJ / 368 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 40 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20 min

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Lasaña de pollo y espinacas

1 h

Risotto de remolacha y queso de cabra

45 min

Pasta con calamares

40 min

Espaguetis con albóndigas y salchichas (El Padrino)

1 h

Raviolis de ricota y espinaca

1 h 30 min

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30 min

Arroz con cangrejos de río para dos

25 min

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

30 min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 min

Arroz verde

1 h

Show all