Arroz con huevo y verduras salteadas

Arroz con huevo y verduras salteadas

3.4 39 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Cocción de arroz y huevo

230 g de arroz de grano largo
2 cucharaditas de sal
1000 g de agua
3 huevos batidos, con sal y pimienta

Salteado de verduras

3 cucharadas de aceite
250 g de ramilletes de broccolini (los ramilletes en juliana y los tallos en trozos de 1 cm)
1 cebolla mediana, en juliana
1 zanahoria grande, en juliana
½ pimiento rojo en juliana
2 dientes de ajo en láminas
2 pellizcos de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1068.6 mg

Protein 12.2 g

Calories 1538 kJ / 368 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 40 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30 min

Crema de calabaza con raviolis

35 min

Espaguetis a la Nerano

30 min

Ensalada de sushi

1 h

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30 min

Arroz con berberechos

1 h

Gratinado de pasta con brócoli y jamón

1 h 10 min

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25 min

Pappardelle a la papalina

30 min

Jambalaya (Cocción de arroz)

1 h 20 min

Arroz con setas de temporada, pato y trufa

30 min

Biryani de cordero - India

1 h 20 min

Show all