Ratatouille provençale

Ratatouille provençale

4.5 222 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

400 g d'aubergine détaillée en cubes
1 c. à café de sel
150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
200 g de lardons fumés
15 g d'huile d'olive
500 g de tomates en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 533.8 mg

Protein 10.3 g

Calories 1009.3 kJ / 243 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°19 40 Recipes
France

You might also like...

Show all

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35 min

Tarte poivron-chèvre

1 h 35 min

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

1 h 10 min

Chop suey aux gambas

1 h

Œufs cocotte à la carotte, au brocoli et à la mimolette

30 min

Omelette caprese

30 min

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

1 h 15 min

Crumble de poireau au chorizo doux

50 min

Poivron farci au risotto de romarin

1 h 15 min

Tatin d'endives à la pomme et crème de comté

1 h 5 min

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

45 min

Pizzadillas

45 min

Show all