Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

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Prep. 5 min

Total 35 min

6 doses

Ingredients

azeite
35 g
dentes de alho
2
curgete cortada em cubos pequenos
300 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
feijão-frade cozido escorrido
250 g
manjericão só as folhas
10 g
cebolo (spring onion) cortado em rodelas
50 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
água
700 g
quinoa
350 g
amêndoa laminada torrada
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 13 g

Calories 1548 kJ / 370 kcal

Fat 12 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 50 g

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Revista Junho 2019 27 Recipes
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