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Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

Salada de quinoa, curgete e feijão-frade
4.2 25 rating
Prep. 5 min
Total 35 min
6 doses
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Ingredients

  • azeite
    35 g
  • dentes de alho
    2
  • curgete cortada em cubos pequenos
    300 g
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • feijão-frade cozido escorrido
    250 g
  • manjericão só as folhas
    10 g
  • cebolo (spring onion) cortado em rodelas
    50 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    20 g
  • água
    700 g
  • quinoa
    350 g
  • amêndoa laminada torrada
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 13 g
Calories 1548 kJ / 370 kcal
Fat 12 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 50 g

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Revista Junho 2019 27 Recipes
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