Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Ragoût de fruits de mer et de porc
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
-
d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)200 g
-
100 g de lardonsde chorizo en cubes (2 cm) (voir conseil)100 g
-
de vin blanc250 g
-
feuilles de laurier, sèches2
-
de paprika doux1 c. à soupe
-
gousses d'ail entières, écrasées2
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu3 pincées
-
20 g d'huile d'olived'huile végétale20 g
-
de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)200 g
-
d'oignons jaunes coupés en quartiers170 g
-
d'eau150 g
-
de grosses crevettes crues, non décortiquées200 g
-
de vénus palourde, frais, nettoyé dégorgées et nettoyées200 g
-
de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service10 g
Nutrition per 1 portion
Calories
410.7 kcal /
1718.2 kJ
Protein
32.3 g
Fat
20.2 g
Carbohydrates
13.1 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
5.4 g
Sodium
1508.7 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde
30 Recipes
Benelux
Benelux
