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Thermomix® TM7
Compatible
Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde
Prep. 25 min
Total 2 h
4 portions
Ingredients
La sauce mojo verde
-
gousses d'ail2
-
de coriandre fraîche équeutés20 brins
-
de sel1 c. à café
-
d'huile d'olive150 g
-
de vinaigre15 g
Le poulpe rôti
-
d'eau (voir conseil)1300 g
-
feuille de laurier, sèche1
-
d'oignon (en un seul morceau)50 g
-
de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)800 - 1200 g
-
de gnocchis500 g
-
de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)200 g
-
de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)300 g
-
feuille de coriandre fraîche pour le service
Nutrition per 1 portion
Calories
847 kcal /
3546 kJ
Protein
42.2 g
Fat
50.2 g
Carbohydrates
59.3 g
Fibre
10.1 g
Saturated Fat
7.1 g
Sodium
1363.2 mg
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