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Thermomix® TM7
Compatible
Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde
Prep. 25 min
Total 2 h
4 portions
Ingredients
La sauce mojo verde
-
2 gousses d'ail
-
20 brins de coriandre fraîche équeutés
-
1 c. à café de sel
-
150 g d'huile d'olive
-
15 g de vinaigre
Le poulpe rôti
-
1300 g d'eau (voir conseil)
-
1 feuille de laurier, sèche
-
50 g d'oignon (en un seul morceau)
-
800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
-
500 g de gnocchis
-
200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
-
300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
-
feuille de coriandre fraîche pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1363.2 mg
Protein
42.2 g
Calories
3546 kJ /
847 kcal
Fat
50.2 g
Fibre
10.1 g
Saturated Fat
7.1 g
Carbohydrates
59.3 g
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