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Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot
4.4 974 rating
Prep. 15 min
Total 3 h
30 Scheiben
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Ingredients

  • Buttermilch
    400 g
  • Roggenmehl Type 997
    350 g
  • Weizenmehl Type 405
    150 g
  • Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
    1 Pck.
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Salz
    2 TL
  • Brotgewürz
    ½ TL
  • Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
    1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 2 g
Calories 306 kJ / 73 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 14 g

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