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Nidi pasquali all'albicocca

Nidi pasquali all'albicocca
4.0 3 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
10 pezzi
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Ingredients

Pasta choux
  • 250 g di acqua
  • 130 g di burro a pezzi
  • 2 pizzichi di sale
  • 3 cucchiaini di zucchero
  • 200 g di farina tipo 00
  • 5 uova
Ripieno
  • 200 g di panna (30-40% di grassi)
  • 200 g di panna acida
  • 20 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 5 albicocche sciroppate a metà

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.7 g
Calories 1886 kJ / 451 kcal
Fat 34.2 g
Carbohydrates 28.1 g

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