Riso speziato con gamberi e ananas

Riso speziato con gamberi e ananas

4.2 5 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

2 porzioni

Ingredients

2 scalogni
10 g di radice fresca di zenzero a pezzi
½ peperoncino piccante rosso, fresco
10 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua
80 g di panna di soia

80 g di panna vegetale
250 g brodo di pesce
80 g di riso Parboiled
1 - 2 cucchiaini di pasta di acciughe
30 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
2 cucchiaini zucchero
1 cucchiaino di curry in polvere
200 g di spinaci baby freschi
100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
150 g di ananas fresco a dadini (2 cm)
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 2025 kJ / 484 kcal

Fat 19 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piacere leggero 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Poké Bowl di tonno

40 min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 h 10 min

Agnello con patate al rosmarino

1 h

Quadrucci e piselli in brodo

1 h 20 min

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1 h 5 min

Ziti al forno ragù e speck

1 h

Burger vegan

5 h

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

No ratings

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 min

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1 h

Show all