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Vellutata di fagiolini con pollo croccante

Vellutata di fagiolini con pollo croccante
4.2 36 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

Pastella
  • 2 uova
  • 200 g di birra chiara
  • 160 g farina tipo 00
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
Vellutata di fagiolini
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di burro
  • 100 g di patate pelate e a tocchetti (1-2 cm)
  • 400 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti
  • 500 g acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 400 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (2-3 cm)
  • olio di arachidi
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 438.5 mg
Protein 39 g
Calories 2280.3 kJ / 545 kcal
Fat 20.9 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 9.5 g
Carbohydrates 46.5 g

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