Zvěřinové klobásy s pistáciemi

Zvěřinové klobásy s pistáciemi

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

6 kusů

Ingredients

300 gramů mletého masa ze zvěřiny (viz Tip)
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička koření na zvěřinu
30 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
30 gramů sušených třešní
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Protein 12 g

Calories 1640 kJ / 392 kcal

Fat 37 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí klobásy a salámy 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré

30 min

Lečo

45 min

Korejská smažená křidélka

3 h 10 min

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

30 min

Masem plněné brambory s karamelizovanou cibulí

1 h 15 min

Pikantní telecí kousky s paprikou

30 min

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

30 min

Rýže s kuřetem a žampióny

55 min

Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou

2 h 45 min

Plněné papriky s rajskou omáčkou

1 h 30 min

Krůtí kuličky se špenátem

40 min

Kuře s těstovinami orzo a pestem

30 min

Show all