Möhren-Senfgurken-Ragout

Möhren-Senfgurken-Ragout

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Dill ohne Stiele
1 Bund
Butter in Stücken
40 g
Mehl
40 g
Wasser
220 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Sahne
80 g
Weißwein, trocken
50 g
Möhren in dünnen Scheiben
600 g
Senfgurken aus dem Glas, abgetropft, in mundgerechten Stücken
300 g
Senf mittelscharf
30 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 1056 kJ / 252 kcal

Fat 16 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 21 g

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