Skip to main content Search
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
4.4 77 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 350 g de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
  • 400 g de lait entier
  • du sel
  • 8 tranches fines de poitrine fumée
  • 10 g de beurre coupé en dés
  • du poivre moulu
  • 8 noix de saint-jacques
  • piment d'Espelette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 1038 kJ / 249 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gaspacho de melon

4.5(146)

10 min

Gaspacho

4.7(81)

2 h 25 min

Soupe froide de courgette à la grecque

4.7(329)

2 h 15 min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

4.1(134)

40 min

Gaspacho concombre-feta

4.4(229)

10 min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

4.4(56)

10 min

Soupe froide de concombre au basilic

4.7(279)

10 min

Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

4.0(1)

3 h 45 min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

4.4(27)

2 h 50 min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

4.7(209)

25 min

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

4.7(268)

20 min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

4.8(78)

2 h 30 min

 Show all