Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

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Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

350 g de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
400 g de lait entier
du sel
8 tranches fines de poitrine fumée
10 g de beurre coupé en dés
du poivre moulu
8 noix de saint-jacques
piment d'Espelette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 1038 kJ / 249 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 10 g

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