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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Basilikum-Knödel mit Ratatouille
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
Semmelknödel
-
Öl zum Einfetten
-
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert1
-
½ Bund Petersilie, abgezupftBasilikum abgezupft½ Bund
-
150 g Weißbrot, 2-3 Tage alt, in Würfeln (2 cm)Brötchen vom Vortag, in Würfeln (2 cm)150 g
-
Paniermehl (siehe Tipp)50 g
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Milch120 g
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Eier2
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
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Muskat2 Prisen
Ratatouille und Fertigstellung
-
Zwiebel (ca. 70 g), geachtelt1
-
Knoblauchzehen1 - 2
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Möhren in Stücken (2 cm)150 g
-
Öl30 g
-
Zucchini in Würfeln (2 cm)300 g
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rote Paprika in Stücken (2 cm)1
-
gelbe Paprika in Stücken (2 cm)1
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Wasser50 g
-
Oregano getrocknet1 TL
-
Thymian getrocknet½ TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Chili, gemahlen (optional)2 Prisen
Nutrition per 1 Portion
Calories
333 kcal /
1396 kJ
Protein
12 g
Fat
12 g
Carbohydrates
39 g
Fibre
7 g
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