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Thunfisch-Nudel-Salat mit geröstetem Kürbis

Thunfisch-Nudel-Salat mit geröstetem Kürbis
4.4 212 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Hokkaido-Kürbis in Spalten (1 cm)
    300 g
  • Öl
    80 g
  • Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
    1 ¼ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Rosmarin, getrocknet, gehackt
    ¾ TL
  • Wasser
    500 g
  • Brokkoli in Röschen
    250 g
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • Hörnchennudeln
    250 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Thymian abgezupft
    1 - 2 Zweige
  • Saure Sahne
    200 g
  • Weißweinessig
    25 g
  • Senf
    1 gestr. TL
  • Thunfisch, in Lake (Abtropfgew. 150 g), abgetropft
    1 Dose
  • Feta in Würfeln (2 cm)
    200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g
Calories 2128 kJ / 508 kcal
Fat 31 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 35 g

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