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Bacalao con langostinos
Prep. 20 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
Fumet de marisco
-
100 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
1 ramita perejil fresco
-
50 g de zanahoria en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
300 g de langostinos crudos sin pelar
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
50 g de tomate maduro
-
700 g de agua
Bacalao
-
4 lomos de bacalao desalado (aprox. 175 g c/u)
-
80 g de harina
-
100 g de aceite de oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
47.05 g
Calories
2301 kJ /
551 kcal
Fat
32.42 g
Fibre
1.64 g
Carbohydrates
17.65 g
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