Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
- 2 c. à soupe d'estragon frais, haché
- 1 c. à café de poivre mignonnette
-
100
g de vinaigre d'estragon
or 100 g de vinaigre de vin blanc - 4 jaunes d'œufs
- 2 c. à soupe d'eau froide
- 220 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1021 kJ / 248 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 26 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Salade d'Halloween avec houmous sanglant
1hod.
Sauce fromagère
30 menit
Bibeleskaes alsacien
25min
Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail
2 Std. 45 Min
Rillettes allégées de poulet au curry
1hod. 5min
Sauce aurore
15 Min
Dip au fromage et à la ciboulette
5 Min
Verrines de betterave au crabe
15 Min
Salmorejo (crème espagnole à la tomate)
10 Min
Sauce ketchup
1 Std. 10 Min
Tapenade de Marseille
15 Min
Tartinade de radis noir
5 Min