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Clafoutis aux poires, mûres et amandes

Clafoutis aux poires, mûres et amandes
4.7 47 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
6 parts
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Ingredients

  • 130 g d'amandes décortiquées
  • 20 g de fécule de maïs
  • 140 g de cassonade
  • 3 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 120 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 10 g de beurre mou, pour le moule
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre pour le moule
  • 2 poires pelées et coupées en lamelles
  • 125 g de mûres (1 barquette)
  • 1 c. à soupe de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9 g
Calories 1763 kJ / 1424 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 42 g

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