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Moussaka
Ingredients
-
1 gousse d'ail pelée et dégermée
-
200 g d'oignons coupés en quatre
-
600 g de tomates coupées en quatre et épépinées
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2 c. à soupe de concentré de tomate
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1 pincée de piment en poudre
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1 c. à café de cannelle en poudre
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500 g d'aubergines en rondelles
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500 g de viande hachée
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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sel
-
poivre moulu
-
20 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
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50 g de farine de blé
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500 g de lait
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1 œuf
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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