Orientalischer Nudel-Gemüse-Salat

Orientalischer Nudel-Gemüse-Salat

3.6 14 ratings

Prep. 40 min

Total 25 h

6 Portionen

Ingredients

Griechischer Joghurt (10% Fett)
500
Kreuzkümmelsamen
2 TL
Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
2 ½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Ras el Hanout
1 TL
glatte Petersilie ohne Stiele
1 ½ Bund
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Olivenöl
100 g
Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
530 g
Paprika, gemischt rot und gelb, in Stücken (2 cm)
2
Blumenkohl in kleinen Röschen
300 g
Ditalini (siehe Tipp)
350 g
Pfeffer
¼ TL
Agavendicksaft
20 g
Öl z.B. Rapsöl
50 g
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 2445 kJ / 583 kcal

Fat 35 g

Fibre 5.9 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nudelsalate 12 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30 min

Käsesalat

10 min

Quinoa-Bowl

1 h

Oliven-Paté

5 min

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

15 min

Feldsalat mit Linsen

2 h 15 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

3 h 15 min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45 min

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

30 min

Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

25 min

Grüne Erbsen-Hummus

20 min

Show all