Skip to main content Search
Orientalischer Nudel-Gemüse-Salat

Orientalischer Nudel-Gemüse-Salat
3.5 13 ratings
Prep. 40 min
Total 25 h
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    500
  • Kreuzkümmelsamen
    2 TL
  • Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
    2 ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • Ras el Hanout
    1 TL
  • glatte Petersilie ohne Stiele
    1 ½ Bund
  • Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Olivenöl
    100 g
  • Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
    530 g
  • Paprika, gemischt rot und gelb, in Stücken (2 cm)
    2
  • Blumenkohl in kleinen Röschen
    300 g
  • Ditalini (siehe Tipp)
    350 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Agavendicksaft
    20 g
  • Öl z.B. Rapsöl
    50 g
  • Oliven, schwarz, entsteint abgetropft
    40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g
Calories 2445 kJ / 583 kcal
Fat 35 g
Fibre 5.9 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nudelsalate 12 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

4.2(26)

20 min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

4.7(44)

50 min

Radieschen-Gurken-Salat mit Räucherlachs

4.0(63)

40 min

Vegane Albóndigas

4.3(307)

45 min

Brokkoli-Wurst-Salat

4.3(98)

10 min

Auberginen-Bulgur-Salat

4.3(143)

1 h 30 min

Nudelsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse

4.5(399)

45 min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

4.7(365)

1 h 10 min

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

4.7(187)

20 min

Spargel-Weißwurst-Salat

4.3(197)

25 min

Reissalat mit Lachs und Pak Choi

4.0(175)

45 min

Ricotta

4.3(41)

20 h 30 min

 Show all