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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
48 raciones
Ingredients
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
150 g de aceite de girasol
-
6 dientes de ajo
-
1 - 2 de hojas de laurel secas
-
1 trozo de guindilla roja
-
4 lomos de bacalao desalado (500 g) con piel
-
½ pimiento rojo cortado en tiras
-
700 g de agua
-
3 - 4 patatas cortadas en rodajas gruesas
-
3 - 4 pellizcos de sal
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
2.1 g
Calories
221 kJ /
53 kcal
Fat
4.3 g
Fibre
0.2 g
Carbohydrates
1.5 g
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