Naleśniki pełnoziarniste z farszem meksykańskim
TM6 TM5

Naleśniki pełnoziarniste z farszem meksykańskim

4.6 (463 ratings)

Ingredients

Naleśniki

  • 250 g mąki orkiszowej, razowej
  • 350 g mleka
  • 150 g wody
  • 2 jajka
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 1 szczypta soli

Farsz meksykański

  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 160 - 180 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (1 szt.)
  • 20 g oliwa z oliwek
  • 400 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 300 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 - 220 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka)
  • olej rzepakowy, ilość do smażenia

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1569.8 kJ / 375.2 kcal
Protein
18.8 g
Carbohydrates
35 g
Fat
18.8 g
Saturated Fat
5.8 g
Fibre
6.1 g
Sodium
562 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all