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Saftgulasch vom Rind

Saftgulasch vom Rind
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Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Öl
    20 g
  • Perlzwiebeln eingelegt, abgetropft
    200 g
  • Rindergulasch in Würfeln (2 cm), mit Küchenrolle abgetupft
    600 g
  • Malzbier
    200 g
  • Rinderfond
    200 g
  • Preiselbeerkompott
    2 EL
  • Senf
    1 TL
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Knollensellerie in Würfeln (1,5 cm)
    200 g
  • Möhren in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Wasser
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g
Calories 1146 kJ / 274 kcal
Fat 12 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 15 g

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