Perlgraupenrisotto

Perlgraupenrisotto

2.8 56 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Schalotten
80 g
Olivenöl
20 g
Perlgraupen mittel oder grob, gewaschen
250 g
Weißwein, trocken
150 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
getrocknete Lorbeerblätter
2
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 1260 kJ / 301 kcal

Fat 6 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Andi Schweiger 9 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

1 h 45 min

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 20 min

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4 h 30 min

Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli

Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli

1 h

Sommerlicher Kartoffelsalat

Sommerlicher Kartoffelsalat

3 h

Veggie-Braten mit Ei

Veggie-Braten mit Ei

1 h 45 min

Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark

Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark

2 h 15 min

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln mit Sauerkraut

1 h

Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech

Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech

50 min

Ravioli mit vegetarischer Füllung

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1 h

Vegetarische „Bacon“ Bombs

Vegetarische „Bacon“ Bombs

24 h

Culurgiones - Sardische Ravioli

Culurgiones - Sardische Ravioli

2 h

Show all