Skip to main content Search
Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana
4.1 16 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 100 g di cipolle a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm), tipo foiolo
  • 40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 limone preferibilmente biologico, a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.9 g
Calories 1297 kJ / 310 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy
Trippa 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

4.2(34)

35 min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

4.2(30)

40 min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

4.7(10)

1 h 45 min

Petto di pollo e zucchine

4.2(644)

50 min

Frittata allo speck

4.3(143)

35 min

Polpette di tacchino e spinaci

4.1(147)

40 min

Bombette di Alberobello

4.1(35)

40 min

Riso integrale con macinato di carne e verdure

4.3(7)

1 h 10 min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

4.4(63)

3 h 30 min

Manzo teriyaki con riso

4.4(28)

1 h 50 min

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

4.5(101)

40 min

Insalata di tacchino e fagiolini

4.6(43)

45 min

 Show all